از قدیم تا به امروز همیشه دغدغه انسان‌ها برای پخت و پز غذاها حفظ ویتامین و مواد مفید موجود در غذاها و سبزیجات است. برای حل این مشکل نیز روش‌های مختلفی برای پخت و پز استفاده کرده‌اند. که هرکدام فواید و مضراتی را به دنبال دارند. اگر طرز استفاده از هواپز برقی را بیاموزید، قطعاً از طرف‌داران ویژه این محصول خواهید شد. بهترین روش، استفاده از هواپز برقی است که در ادامه برای شما توضیح خواهیم داد. پس ادامه مطلب را لطفاً با دقت مطالعه کنید.
کباب کردن تا طرز استفاده از هواپز برقی
اولین راه حلی که برای پخت مواد خوراکی کشف شد. کبابی کردن بود که اتفاقاً از گذشته تا امروز همچنان مورد استفاده قرار می‌گیرد. و باعث می‌شود غذا و خوراکی‌ها بسیار خوشمزه شوند. البته تحقیقات اخیر نشان داده است که کباب کردن روی زغال باعث می‌شود کربنی که در اثر سوختن زغال روی مواد خوراکی می‌نشیند به مرور منجر به سرطان شود. علاوه بر این امکان کباب کردن برای همه غذاها وجود ندارد.
به همین دلیل روش‌های دیگری نظیر سرخ کردن، بخار پز یا آب پز کردن مواد خوراکی به میان آمدند. و امروزه برای همه این روش‌ها لوازم برقی طراحی و تولید شد. که کار را برایمان راحت‌تر میسازد. مثلاً برای سرخ کردن دستگاه‌های مختلف سرخ کن وجود دارد. که با استفاده از روغن مواد غذایی را سرخ می‌کند. و در اختیارتان قرار می‌دهد.
خرید همه این لوازم به صورت جدا اصلاً مقرون به صرفه نیست. به همین دلیل هواپزهای مختلفی در بازار عرضه شده است. در ادامه طرز استفاده از هواپز برقی را بیشتر برایتان شرح می‌دهیم. تا بتوانید خرید بهتر و درستی را داشته باشید.
هواپز برقی چیست؟
قطعاً از انواع روش‌های پخت و پز غذاها مطلع هستید و دستگاه‌های مختلفی نیز برای آسان‌تر کردن این کارها در آشپزخانه منزلتان دارید. یکی از جدیدترین دستگاه‌هایی که در سال های اخیر برای پخت و پز غذا تولید شد و در همین مدت کوتاه بسیار در میان مردم محبوب گردید و طرف‌داران زیادی پیدا کرد هواپز است.
هواپزهای برقی در دهه‌های اخیر با استفاده از جدیدترین تکنولوژی، اقدام به پخت و پز انواع و اقسام مواد خوراکی می‌کنند. تکنولوژی که هواپزهای برقی از آن استفاده می‌کنند شامل لامپ‌های هالوژنی و امواج نوری مادون قرمز هستند.
شاید در نگاه اول به این فکر کنید که امواج نوری این دستگاه ، ممکن است برای سلامتی انسان مضر باشد. و این ضرر از طریق مواد غذایی که با آن پخت می‌شوند به بدن برسد. این تفکر کاملاً اشتباه است؛ زیرا این امواج به قدری قدرتمند نیستند که برای انسان و محیط زیست مضر باشند و آسیبی به آنها وارد کنند.
طرز استفاده از هواپز برقی را بیاموزید
سلامتی با استفاده از هواپز برقی
این دستگاه می‌تواند جایگزین بسیار کامل و خوبی برای تمام لوازم برقی دیگری باشد که تاکنون برای پخت و پز از آنها استفاده می‌کردید. می‌توانید با هواپز برقی که در منزل دارید انواع خوراکی‌های سرخ کردنی را بدون قطره‌ای روغن در کمترین زمان ممکن حاضر کنید. با یادگیری طرز استفاده از هواپز برقی دیگر نگران ناسالم بودن غذاهای سرخ کردنی نخواهید بود؛ زیرا بدون روغن و فقط با استفاده از گرما و حرارتی که داخل دستگاه به وجود می‌آید، تهیه می‌شود.
همه می‌دانند که آب پز کردن مواد خوراکی و سبزیجات باعث از بین رفتن خواص و ویتامین‌های موجود در این مواد می‌شود. در حالی که به سادگی و در زمان بسیار کوتاهی در این هواپز برقی می‌توانید سخت‌ترین مواد را همچون هویج بخار پز کرده و نوش جان کنید.
طرز استفاده از هواپز برقی
طریقه استفاده از هواپز برقی
طریقه استفاده از هواپز برقی بسیار ساده است و تقریباً در تمامی دستگاه‌های هواپز برقی یکسان خواهد بود. مهم‌ترین و اولین چیزی که برای استفاده از هواپزهای برقی باید به آن توجه کنید، این است که حتماً آن را روی سطح صافی قرار دهید تا حین پخت دستگاه دچار مشکل نشود. حتماً پیش از شروع به استفاده از دستگاه هواپز برقی، دفترچه راهنمایی که به همراه آن داخل جعبه وجود دارد را به دقت مطالعه بفرمایید.
اگر قصد استفاده از ظرف در داخل هواپز دارید، مطمئن شوید که جنس خوب و محکمی دارد تا داخل دستگاه نشکند. سعی کنید از ظروف شیشه‌ای یا فلزی در داخل دستگاه هواپز سود ببرید و ظروف پلاستیکی را داخل دستگاه نگذارید.
زمان تنظیم تایمر دستگاه، حتماً به زمان مناسب برای پخت هر ماده خوراکی دقت کنید. تا از سوختن یا خام ماندن اقلام خوراکی پیشگیری کنید. حتماً پس از اتمام کار دستگاه، مراقب باشید و بلافاصله درپوش را برندارید. زیرا حین کار بسیار داغ شده و احتمال اینکه دست خودتان را بسوزانید، بسیار زیاد است.
با آگاهی کامل از طرز استفاده از هواپز برقی عمر دستگاه خود را افزایش می‌دهید و می‌توانید مدت بیشتری از آن استفاده کنید. رعایت نکات ساده‌ای که ذکر کردیم، باعث می‌شود تا مدت طولانی‌تری از هواپز برقی استفاده کنید و از آن لذت ببرید.
راهنما طرز استفاده از هواپز برقی
مزایا و معایب استفاده از هواپز برقی
امروزه با رواج فرهنگ غذای سالم در میان مردم، همه به دنبال روشی برای پخت و پز غذا هستند که با کمترین روغن غذاهایی به خوشمزگی قبل حاضر کنند. طرز استفاده هواپز برقی به صورتی است که می‌توان بدون ذره‌ای روغن، بهترین آشپزی را انجام داد. به سادگی غذاهای سرخ کردنی محبوبی از جمله سیب زمینی سرخ کرده، مرغ سوخاری و غیره را بدون حتی قطره‌ای روغن می‌توانید آماده کنید.
طرز استفاده از هواپز برقی و مزایای آن
سخن آخر
در گذشته پخت غذا و آشپزی نیازمند صرف وقت و زمان زیادی بود، ولی الان به دلیل اینکه همه اعضای خانواده تقریباً کارمند هستند، زمانی که بخواهند برای پخت غذا صرف کنند، ندارند. به همین دلیل به استفاده از غذاهای ناسالم رستورانی روی آورده‌اند. خبر خوب این است که با استفاده از هواپزهای برقی در کمترین زمان غذای موردعلاقه‌تان را می‌توانید تهیه کنید و در کنار اعضای خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
طرز استفاده از هواپز برقی به گونه‌ای است که می‌توانید مواد غذایی را داخل آن قرار دهید و با تنظیم تایمر در زمانی کوتاهی غذای آماده را تحویل بگیرید. حتی حین پخت نیازی به چک کردن مدام غذا و نگرانی برای سوختن یا ته گرفتن غذا نیست.
