دستگاه‌های برقی پخت تخم‌مرغ که به تخم‌مرغ‌پز نیز معروف هستند. روشی بسیار کاربردی برای پخت انواع تخم‌مرغ در زمانی کوتاه و بسیار آسان هستند. نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز به این صورت است که این دستگاه با تأمین منبع حرارت خود از طریق برق با سرعت بالاتری نسبت به آبپز کردن یا پخت تخم مرغ بر روی شعله گاز عمل می‌کند. با استفاده از دستگاه تخم‌مرغ‌پز مشکل تعیین زمان پخت برای تخم‌مرغ‌ها نیز حل شده و خود دستگاه به طور خودکار در زمان مشخصی خاموش می‌شود.
برخی از دستگاه‌های تخم‌مرغ‌پز دارای تنظیمات بیشتری هستند. و می‌توانید برای پخت تخم‌مرغ به صورت عسلی، متوسط یا کاملاً سفت آن را تنظیم کنید. علاوه بر پخت تخم‌مرغ به‌صورت بخارپز که توسط دستگاه انجام می‌شود. در اکثر دستگاه‌های تخم‌مرغ‌پز یک ظرف پلاستیکی یا استیل مجزا برای پخت املت نیز وجود دارد. بنابراین می‌توانید در همین دستگاه املت موردعلاقه خود را نیز تهیه کنید. معمولاً دستگاه‌های تخم‌مرغ‌پز با هم کمی متفاوت هستند ولی طرز کار دستگاه تخم مرغ پز یکسان است.
کلیاتی که باید درباره دستگاه‌های تخم‌مرغ‌پز بدانید
به صورت کلی همگی دستگاه‌های تخم‌مرغ‌پز دارای محفظه پلاستیکی برای بخارپز کردن تخم‌مرغ‌ها و محفظه پخت املت یا سبزیجات به‌صورت بخارپز نیز هستند. در این مقاله ما دو روش نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز را به شما آموزش خواهیم داد. باتوجهبه نوع دستگاه تخم‌مرغ‌پز خود ابتدا دفترچه راهنمای محصول را مطالعه کنید. سپس در صورت مطابقت با این آموزش از این مطلب استفاده کنید.
روش اول: پخت تخم‌مرغ بخارپز نرم، متوسط و سفت
در ابتدای مقاله نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز می‌خواهیم به چگونگی بخارپز کردن تخم‌مرغ بپردازیم که دارای مراحل گوناگونی است. پس تا انتها همراه ما باشید.
مرحله اول
نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز با روش اول به این صورت است که در ابتدا لازم است مقداری آب در محفظه مخصوص دستگاه تخم‌مرغ‌پز خود اضافه کنید. میزان آب موردنیاز بسته به تعداد تخم‌مرغ‌هایی که قصد پخت دارید و میزان پخت آن‌ها متفاوت است. بنابراین، از طریق دفترچه راهنما یا پیمانه مخصوص همراه دستگاه به میزان مناسبی محفظه دستگاه را با آب پر کنید.
به‌طورکلی برای پخت تخم‌مرغ آبپز با بافت نرم یا همان عسلی به میزان کمتری آب نیاز است. اما برای پخت تخم‌مرغ آبپز سفت که کاملاً پخته شده است، به میزان بیشتری آب نیاز خواهد بود. اگر پیمانه مخصوص برای دستگاه شما تعبیه شده است. خطوطی بر روی پیمانه مشخص شده که برای درجات پخت متفاوت می‌توان استفاده کرد.
طرز استفاده از دستگاه تخم‌مرغ‌پز برای پخت تخم‌مرغ عسلی
مرحله دوم
بهتر است قبل از قراردادن تخم‌مرغ‌ها در محفظه مخصوص، ابتدا یک سوراخ بسیار ریز در قسمت انتهای بزرگ‌تر تخم مرغ مطابق تصویر ایجاد کنید. این کار باعث می‌شود تخم‌مرغ‌ها در زمان پخت ترک نخورند و پوسته آن‌ها دچار شکاف و خروج تخم‌مرغ از شکاف نشود. این کار را با نوک‌تیز چاقو یا پین مخصوصی که در کنار دستگاه انجام دهید. اگر دستگاه شما دارای این پین نیست، با یک وسیله نوک‌تیز این کار را به آرامی انجام دهید. مراقب باشید در حین سوراخ کردن، تخم‌مرغ نشکند.
مرحله سوم نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز
هم اکنون باید تخم‌مرغ‌های آماده شده را درون محفظه پخت که بر روی محفظه آب قرار می‌گیرد و معمولاً دارای جای پخت هم‌زمان هفت عدد تخم‌مرغ است، قرار دهیم. این محفظه از جنس پلاستیک مقاوم بوده و به راحتی قابل نصب بر روی دستگاه است. بنابراین، تخم‌مرغ‌ها را به نحوی که سوراخ ایجاد شده رو به بالا باشد، در دستگاه بچینید. طرز کار دستگاه تخم مرغ پز به این صورت است که حتماً لازم نیست تمام هفت محفظه با تخم‌مرغ پر شوند، بلکه تعداد موردنیاز خود را قرار دهید.
نکته‌ای که در این بخش باید به آن توجه کنید، باتوجهبه اینکه محفظه پخت دارای قالب مشخصی است. و تخم‌مرغ‌هایی با اندازه‌های بزرگ در آن جای نمی‌گیرند. حتماً از تخم‌مرغ‌هایی با اندازه متوسط استفاده کنید. قبل از سوراخ کردن تخم‌مرغ‌ها با قراردادن چند تخم‌مرغ در سوراخ‌های محفظه می‌توانید اندازه آن را به دست آورید.
طرز تهیه تخم‌مرغ آبپز با استفاده از دستگاه تخم‌مرغ‌پز برقی
مرحله چهارم
بعد از چیدن تخم‌مرغ‌ها در محفظه پخت، حالا باید درپوش اصلی دستگاه را قرار دهید و سپس آن را روشن کنید. اکثر دستگاه‌ها دارای یک دکمه روشن/خاموش قرمزرنگ بر روی بدنه دستگاه هستند. بنابراین، این کار را به سادگی و با قرار دادن دکمه دستگاه بر روی عدد 1 می‌توانید انجام دهید. در ادامه دستگاه روشن شده و شروع به پخت تخم‌مرغ‌ها می‌کند.
نسبت به نوع دستگاه تخم‌مرغ‌پز شما، نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز متفاوت است. و ممکن است پس از اتمام پخت دستگاه به‌صورت خودکار خاموش شود، آلارم مشخصی دهد. و یا اینکه نیاز باشد به صورت دستی دستگاه را خاموش کنید. بنابراین، باتوجهبه نوع دستگاه خود، اقدامات لازم را انجام دهید. و حتماً مطابق با دستورالعمل درج شده در دفترچه راهنمای دستگاه عمل کنید.
نحوه استفاده از دستگاه تخم‌مرغ‌پز برقی به صورت تصویری
مرحله پنجم
پس از اتمام پخت، درپوش دستگاه را بردارید و تخم‌مرغ‌ها را درون ظرف دیگری با آب سرد منتقل کنید. نکات ایمنی را در زمان برداشتن تخم‌مرغ‌ها رعایت کنید تا از ایجاد سوختگی با بخار یا تخم‌مرغ‌های داغ جلوگیری شود. پس از تبرید نسبی تخم‌مرغ‌ها می‌توانید پوست آن‌ها را بگیرید و استفاده کنید.
روش دوم: درست‌کردن املت در تخم‌مرغ‌پز
در این بخش از مقاله نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز، به بررسی مراحل پخت املت خواهیم پرداخت. پس تا انتهای این مطلب دنبال‌کننده ما باشید.
مرحله اول
نسبت به نوع دستگاه تخم‌مرغ‌پز یک سینی پلاستیک یا فلزی، اغلب دارای سینی استیل هستند، در بسته‌بندی محصول وجود دارد. این سینی به منظور تهیه املت یا سبزیجات بخارپز تعبیه شده است. بنابراین، باتوجهبه نوع دستگاه سینی پخت مناسب را انتخاب کنید. سپس محفظه قبلی را از روی دستگاه جدا کرده و محفظه جدید را نصب کنید.
مرحله دوم
در اکثر دستگاه‌هایی که دارای سینی پلاستیکی هستند، نیازی به برداشتن محفظه سوراخ‌دار نیست و باید سینی را بر روی آن قرار دهید. بنابراین، باتوجهبه نوع سینی و دستگاه اقدامات لازم را انجام دهید. پس از جای گذاری سینی پخت، داخل آن را با مقداری روغن زیتون یا کره چرب کنید. مانند روش قبلی، محفظه مخصوص دستگاه را حتماً باید با مقدار مناسبی آب پرکرده باشید.
طرز تهیه املت با استفاده از دستگاه تخم‌مرغ‌پز برقی
مرحله سوم
نسبت به حجم سینی املت، یک یا دو تخم‌مرغ خام را بشکنید و داخل آن بریزید. سپس در صورت تمایل مقداری گوجه‌فرنگی یا سبزیجات معطر به آن اضافه کرده، کمی هم بزنید و آن را مخلوط کنید.
مرحله چهارم
درپوش دستگاه را قرار دهید و سپس دستگاه را مانند روش قبل روشن کنید. پس از اتمام زمان پخت، می‌توانید با رعایت نکات ایمنی، سینی پخت را خارج کرده و املت خود را میل کنید.
سخن پایانی پیرامون نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز
دستگاه تخم‌مرغ‌پز یکی از دستگاه‌های کاربردی است که هر آشپزخانه‌ای به آن نیاز دارد. این دستگاه با قابلیت پخت هم‌زمان چندین تخم‌مرغ به‌صورت بخارپز و املت یکی از روش‌های پخت تخم‌مرغ به‌صورت رژیمی و با کمترین میزان روغن است. و برای افراد ورزشکار و کسانی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند، بسیار مناسب است.
در این مقاله با نحوه استفاده از دستگاه تخم مرغ پز آشنا شدیم. همان‌طور که گفتیم، باتوجهبه نوع دستگاه تخم‌مرغ‌پز شما ممکن است برخی تصاویر یا توضیحات متفاوت باشند. بنابراین، حتماً قبل از شروع کار به دفترچه راهنمای محصول مراجعه کنید.
